Jean Chartron Rully Village Montmorin 2021 - Vin Blanc Rully


L’AOC Rully produit majoritairement des vins blancs avec 220 hectares consacrés au Chardonnay, dont 66 ha en Premier Cru. On compte 130 hectares de Pinot Noir (dont 27 en Premier Cru).L’altitude (230 à 300 mètres) impose aux vignerons de patienter davantage pour la récolte des raisins par rapport aux climats voisins. La production représente 15.500 hectolitres par an.Au chai : Fermentation en fûts de chêne (10% de fûts neufs, 90 de fûts jusqu'à 5 ans). Elevage sur lies fines pendant 8 mois en fûts suivi de 4 mois en cuves. vin Bourgogne Blanc Chardonnay

26.9EUR :

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